監修 上野 万梨子
訳 貴田 奈津子
著 スコフィエ フランス料理学校
学研学習社 2000年
2100円 (本体2000円)
|
|
|
プチシェフのためのフレンチレシピ
―ホテル・リッツの子ども料理教室より
名高いパリのホテル・リッツの料理学校が制作した子ども向けのレシピ集です。
おしゃれなイラストで39のフランス料理の作り方を紹介。
こども向けとはあるもののさすがリッツ！
なかなかに本格的です。
グリュイエールチーズのカリカリサラダ
若鶏のはちみつ風味マリネ
おいしそうです！
おもてなし料理にも使いたい素敵メニュー満載です。
キッチンに飾るにもおしゃれなかわいい本です。
目次
土曜の夜に 友だちを招いて 春のおとずれ エイプリルフール 母の日! バカンスばんざい! ピクニック
誕生日パーティー 新学期! 雨の日に ピザ屋さんのように メリークリスマス! 生地のつくりかた |